辣椒烘干机烘烤工艺

1、目前辣椒烘干机干燥比较优越的方法是分段干燥法，即将含水率75%-85%的辣椒，烘干到含水率50%，进行踩堆发汗，发汗后再进行第二次辣椒烘干。

2、辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。

3、辣椒踩堆发汗后进入第二次烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格，不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。

辣椒烘干机工作原理

热泵辣椒烘干机的工作原理，实际上很简单，就是利用热风循环原理。通过辣椒烘干机系统吸取室外环境中的热量进行压缩、冷凝（在室内烘干房中放出热量）、节流、再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到海产品辣椒烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），进入内机释放出高温热量加热海产品烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

花椒热泵烘干机优势

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效环保：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3－1/4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电；

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品；

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；

5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制；

6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；

7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于烟草、污泥、海产品、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。

辣椒烘干机——一款专业的辣椒烘干设备

空气能热泵辣椒烘干机，一款专门为辣椒烘干而研发的自动化烘干设备面世了。一直以来，为了让客户能进行大批量、大规模辣椒生产制造，广州凯志能源科技有限公司不断进行研究、完善，结合辣椒的干燥特性及多年的辣椒实践经验，并针对传统辣椒烘干方式存在的问题，研发了辣椒专用带式干燥剂，不仅能有效提高辣椒烘干效率，减少烘干时间，也解决了传统晾晒对天气、场地的抱怨及要求，另外，也解决了传统烘干存在的人工晾晒费大、质量不稳定、容易造成污染等诸多弊端问题。辣椒烘干机大大降低了辣椒的烘干成本，提高了辣椒烘干品质，而且能实现辣椒的大批量流水化生产，可谓是一举多得呀。