新一代节能红薯干烘干机热风循环烘箱粉墨登场
红薯烘干机烘干方案参考
1、 采用红薯烘干机进行烘干,前期需要将红薯清洗干净并蒸煮到7、8分熟,等冷却后再进行人工切片,将切片后的红薯均匀铺摊子架子上。注意:切片的时候要保证厚度一致,不要让红薯片规格大小相差太大。
2、 启动红薯热泵烘干机,将烘干房温度预热到30℃左右,放入红薯片。
3、 将红薯烘干机温度设定为40℃,烘干时间设定为2个小时。
4、 将红薯烘干机温度设定为55℃,烘干时间设定为2个小时。
5、 将红薯烘干机温度设定为65℃,烘干时间设定为2个小时。
6、 将红薯烘干机温度设定为70℃,烘干时间设定为2个小时。
7、 以上阶段烘干完成后,控制系统自动关闭热泵红薯烘干机,1小时候将红薯取出即可。
8、 待红薯干完全冷却,才能包装入袋。总体而言,一批次烘干时间大约为8小时,高温度不超过70℃。
红薯干的传统制法
红薯干,又称番薯干、地瓜干,原材料是番薯,在福建、山东、广东一带备受大家喜欢。主要是将整块番薯煮熟去皮、切制、晾晒。传统的番薯干制作主要是通过自然晒干或者人工烤工。这种传统方式受天气影响和场地限制,温湿度难以控制。容易导致发霉变黑,影响销售,且干制时间较长,一般需要3-7天,人工成本高,效率低。另外,这种传统方式基本是手工劳作、加工质量和安全卫生得不到有效的保证,无法满足消费者的基本要求,逐渐被淘汰掉。
红薯干烘干机烘干工艺
1、 采用红薯干烘干机进行烘干,前期需要将红薯清洗干净并蒸煮到7、8分熟,等冷却后再进行人工切片,将切片后的红薯均匀铺摊子架子上。
注意:切片的时候要保证厚度一致,不要让红薯片规格大小相差太大。
2、 启动红薯干热泵烘干机,将烘干房温度预热到30℃左右,放入红薯片。分4个阶段进行烘干操作。
一阶段:将红薯干烘干机温度设定为40℃,烘干时间设定为2个小时。
第二阶段:将红薯干烘干机温度设定为55℃,烘干时间设定为2个小时。
第三阶段:将红薯干烘干机温度设定为65℃,烘干时间设定为2个小时。
第四阶段:将红薯干烘干机温度设定为70℃,烘干时间设定为2个小时。
3、 以上4个阶段操作完后,控制系统自动关闭热泵红薯干烘干机,1小时候将红薯干取出即可。
4、 待红薯干完全冷却,才能包装入袋。总体而言,一批次烘干时间大约为8小时,高温度不超过70℃。
红薯干烘干机的优势特点
1、 空气能热泵红薯干烘干机,不受场地限制、天气影响,可随时随地进行烘干操作,可安装于室内或者室外,非常方便省心。
2、 番薯干烘干机自带PLC编程智能控制系统,可智能化、自动化操作,无需人工看守,节省大量人力物力,真正为客户着想。
3、 热泵番薯干烘干机拥有3级热回收装置,保证能效达到85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍。
4、 凯志番薯干烘干机,能控制温度、湿度、烘干时间,避免温度过高变黑或者温度过低烘干时间过长,能保证烘干成色及品质,
5、 番薯干烘干机烘干过程完全密闭性,烘干环境干净卫生,完全符合国家食品卫生要求,无任何废气排出,零污染,环保卫生。