自动化腊肠烘箱厂家设计 2020热泵腊肠烘房

相信很多人都会疑惑，这样一款先进专业的新能源技术腊肠烘干机干燥设备，到底是如何达到水分的去除的呢？其运行原理是如何的？

说到设备的运行原理，其实应该先了解设备的组成部分。我们的设备主要由翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成。其运行主要是利用逆卡诺循环原理，配合少量的电能，通过让工质不断吸收环境中的热量，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体，从而进入室内的换热器，通过冷凝器将冷媒冷凝液化，从而释放出高温热量，同时自己被冷却并转化为流液态。当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至0℃~-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。其实整一个过程简化来说就是一个蒸发-压缩-冷凝-节流-再蒸发的热力循环过程。通过这样一个循环过程，既达到了热量多次回收的目的，也更快地完成了物料的干燥目的。

腊肠烘干机——专业的烘烤工艺方案

腊肠烘干除湿关键的三步工艺主要是：高温烘干阶段、减速干燥阶段、快速干燥阶段。每个阶段要求的温度湿度时间都不一样，具体如下：

1、高温烘干阶段。启动凯志空气能热泵腊肠烘干机，温度设定为65-68摄氏度左右，烘干时间设定为3-4个小时，先让腊肠发酵，保证腊味的香味。

2、减速干燥阶段。主要是进行发色期和收缩定型期的操作。温度设定在50-55摄氏度之间，湿度设定在45%左右，烘干时间为4-5个小时，腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。

3、快速干燥阶段。这一阶段主要的制约因素是湿度，为了强化干燥速度，温度设定在58-60摄氏度之间，烘干时间设定在10-12小时，相对湿度设定在38%左右，保证腊肠之后烘干湿度在17%左右即可。

腊肉烘干除湿一体机环保节能、热泵腊味腊肉干燥设备自动化、腊肉烘干机结构特点

对于这样一款新型新能源技术的现代化干燥设备，其结构特点到底是怎样的呢？其每个零部件都是负责哪一方面的运行和功效的呢？可能很多刚接触的人并不能很好了解，在此，我司将腊肉烘干机的结构部件简单说明一下：

1、 保温系统——凯志空气能热泵腊肉烘干机采用专业定制的烘干房，用10公分厚的聚氨酯板材，密闭性更强，保温性能更好，能让热量在烘干房内得到更大的利用，热损失小。

2、 控制系统——采用PLC可编程控制系统，可安装合适的烘干工艺曲线，自动调节温度、湿度及烘干时间。

3、 加热系统——主要利用输入少量的电能吸收空气中免费的热量，并通过主机系统将热量加热升温，以用来烘干腊肉。

4、 循环风系统——由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使腊肉受热均匀，并通过循环风系统将量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。

5、 预警系统——设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。还可按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，便于提醒用户。

6、 排湿系统——腊肉烘干机拥有三级除湿技术，可将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。

7、 排水系统——拥有排水系统，可将烤房内的高温湿热空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。

腊味干燥设备安装方便、大型腊肠腊肉烘干箱保温性能好、热泵腊肠烘干机工程案例

  广式腊肠工程案例——我司在广式腊肠方面的工程案例非常多，像广东肇庆、河源、清远、罗定等地，都有数不胜数的工程，可供客户进行实地考察了解。举下其中的一个例子，这是肇庆的一个客户，要求的批次烘干量在800斤，我司为客户匹配了1台6P腊肠烘干机。经过安装调试之后，客户仅用40个小时就完成批次的烘干。烘干出来的腊肠鲜艳光亮，味道香浓，让人看了垂涎三尺。所用的时间也非常短，整体的运行成本也大大降低了。

川式腊肠工程案例——除了广式腊肠的工程外，我司在川式腊肠方面的工程也哟不少，像江西、四川、重庆等地。举一下前不久刚合作的一个客户案例，这个客户是四川本地的，找到我司，经过几次的沟通之后，客户又亲自来到我司工厂进行实地考察，之后消除心中所有疑虑，立马订购了1台6P空气能腊肠烘干机。客户批次烘干量在800斤左右，用我司的设备进行干燥，仅用40个小时就完成干燥，客户非常满意。